Caramembuat: 1. Haluskan semua bahan dalam food processor hingga menjadi adonan yang tercampur rata. • bakar otak-otak pelepah hingga cukup matang, hidangkan dengan saos Selamat menikmati resep Otak-Otak Ikan Tenggiri yang lezat ini. TEKWAN PALEMBANG. Bahan Dasar Empek-Empek : • 1 kg ikan tenggiri • garam secukupnya • Otak-otak bakar adalah salah satu kudapan tradisional yang masih eksis hingga hari ini. Rasanya gurih dan bikin nagih dari otak-otak ini diolah menggunakan daging ikan tengiri. Cocok dihidangkan sebagai menu makanan pembuka, ternyata cara membuat otak-otak bakar tak sesulit yang dibayangkan, lho! Buat kamu yang pengin cobaik kudapan tradisional yang satu ini, intip resepnya di bawah, ya!1. Siapkan bahan yang diperlukanilustrasi bahan yang diperlukan .comSebelum memulai, pastikan dulu bahan-bahan yang diperlukan sudah lengkap, ya!Bahan 300 gram daging ikan tenggiri 100 gram tepung tapioka 180 ml santan kental 1 butir putih telur 3 siung bawang merah 7 siung bawang putih 2 sendok teh garam 1 sendok teh gula pasir 1/2 sendok teh kaldu jamur 2 batang daun bawang 1 genggam kacang tanah 10 buah cabai merah keriting 1 buah jeruk nipis Air secukupnya 2. Haluskan daging ikan tenggiri terlebih dahuluilustrasi menghaluskan bahan lima siung bawang putih dan tiga siung bawang merah terlebih dahulu. Sementara itu, iris tipis daun bawang sesuai masukkan daging ikan tenggiri ke dalam blender. Haluskan hingga daging ikan tenggiri hancur sempurna. Baca Juga Resep Otak-otak Tenggiri, Camilan Khas Palembang yang Sedap 3. Saatnya membuat adonan otak-otak, nih!ilustrasi mencetak adonan JadhavSelanjutnya masukkan santan ke dalam blender yang sudah diisi daging ikan. Haluskan kembali hingga santan dan daging tercampur rata. Lalu, tambahkan juga bawang yang sebelumnya sudah dihaluskan, tepung tapioka, putih telur, garam, gula pasir, dan kaldu jamur. Jika sudah tercampur rata, tambahkan irisan daun bawang. Cetaklah menjadi bulatan memanjang. Setelah itu, balut menggunakan daun pisang sehingga menyerupai lontong. 4. Panggang adonan otak-otak hingga matangilustrasi memanggang daboulJangan lupa rekatkan bagian ujung daun pisang tadi dengan lidi atau hekter agar otak-otak tidak tercecer saat dibakar. Gunting sebagian sisi daun agar lebih rapi. Lalu, pangganglah hingga daun layu dan sedikit gosong. Jangan lupa bolak-balik agar matang dengan sempurna, ya!5. Otak-otak bakar siap disajikan, nih!otak-otak bakar Jika memang sudah matang, segera angkat dan pindahkan ke piring saji. Selanjutnya, buatlah saus otak-otak dengan cara haluskan kacang tanah, cabai merah keriting, dan dua siung bawang putih. Lalu, tambahkan air secukupnya. Masaklah adonan saus ini hingga mendidih. Jika sudah mendidih, tambahkan air perasan jeruk nipis, garam, gula pasir, dan kaldu jamur secukupnya. Koreksi rasa saus barangkali masih kurang bumbu. Jika memang sudah pas, segera angkat dan pindahkan ke dalam wadah yang sudah tersedia. Akhirnya, otak-otak bakar siap disajikan dengan dicelupkan ke saus. Mantap banget, lho!Proses pembuatannya relatif mudah, bukan? Selain nikmat dinikmati sebagai kudapan, resep otak-otak bakar ini juga cocok dimanfaatkan sebagai ide bisnis, lho! Yuk, manfaatkan peluang! Baca Juga 5 Ragam Pembuatan Otak-otak Kuah yang Semakin Kreatif, Yummy! IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis. DaunPisang Secukupnya ( Untuk membungkus ) Cara membuat : 1. Haluskan ikan tenggiri dicampur dengan air dan santan sampai tercampur rata.setelah rata masukkan telur Putih haluskan lagi. 2. Pindahkan ikan halus dalam wadah masukkan daun bawang,dan semua Bumbu aduk tercampur rata. 3. Masukkan tepung sagu aduk lagi sampai tercampur rata semua. 4. - Otak-otak terbuat dari daging ikan tenggiri atau bandeng yang dihaluskan kemudian dibungkus daun pisang. Biasanya otak-otak disajikan bersama bumbu cocolan seperti cuko atau sambal memiliki dua jenis, ada yang dibakar serta digoreng, rasanya gurih dan pedas dari sambalnya. Cara membuatnya mudah dengan bahan seperti daging ikan tenggiri, santan kental, putih telur, tepung sagu atau tapioka, daun bawang, bawang putih, dan bawang merah. Simak resep otak-otak bakar dan sambal kacang, dikutip dari buku "Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual" 2020 karya Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. Baca juga Resep Otak-otak Bakar Teflon, Takjil Buka Puasa Tanpa Minyak Goreng Resep Otak-Otak Bakar, Adonannya Tambah Telur Asin Resep Otak-otak Ayam Jamur untuk Camilan Akhir Pekan Resep otak-otak bakar dan sambal kacang Bahan 250 gram daging ikan tenggiri 30 ml santan kental 30 ml air dingin 1 putih telur 50 gram tepung sagu, atau tapioka Garam, gula, merica sesuai selera 1 batang daun bawang, iris Bahan halus 6 siung bawang merah 3 siung bawang putih Bahan lain Daun pisang untuk membungkus Tusuk gigi atau tusuk sate Bahan sambal kacang 25 gram kacang tanah, goreng 1 siung bawang putih, goreng 1 buah cabai merah besar, goreng 2 buah cabai rawit merah, goreng 200 ml air 1 sdt maizena, cairkan dengan 50 ml air 2 sdm gula pasir Garam secukupnya 1 jeruk sambal atau jeruk limau Baca juga Resep Otak-Otak Bandeng, Cocok Jadi Lauk Praktis Sehari-hari Resep Otak-otak Ikan Seperti Dijual di Pasaran, Bebas Pengawet Resep Otak-otak Lele, Pengganti Tenggiri yang Mahal Cara membuat otak-otak bakar dan sambal kacang 1. Campurkan dan proses seluruh bahan otak-otak beserta bumbu halus dengan food processor, sampai rata dan halus seperti pasta. 2. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, lalu semprotkan secukupnya ke atas daun pisang. Bungkus dan semat ujung-ujungnya dengan tusuk gigi atau tusuk sate. 3. Kukus otak-otak sampai matang. Bakar di atas bara api atau pan antilengket sampai wangi. Sajikan dengan bumbu kacang. 4. Sambal kacang blender kacang tanah, bawang putih, cabai merah, dan cabai rawit sampai halus. Masak bersama air, gula pasir, dan garam hingga mendidih. 5. Masukkan larutan maizena, masak sampai mendidih dan keluar minyaknya. Beri perasan air jeruk sambal atau limau, aduk rata, angkat. Sambal kacang siap dijadikan cocolan otak-otak. Buku "Gurih-Gurih Club Hits di Instagram - Resep Jajanan & Camilan Laris Dijual" 2020 karya Dhila Sina terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Silahkankunjungi postingan Resep Membuat Bakso Daging Homemade Enak, Kenyal dan Bikin Nagih by Thyas Kitchen untuk membaca artikel selengkapnya dengan klik link di atas. Bahan-bahan otak-otak: 500gr daging ikan tenggiri 2 butir putih telur 100 ml santan kental 200 gr tepung sagu 3 batang daun bawang iris 2 siung bawang putih, haluskan 2 Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ea5c9850-0c3b-11ee-8059-6c786e617349 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. 1 Otak-otak Tenggiri Khas Kepulauan Riau. Resep Otak-otak Tenggiri Khas Kepulauan Riau ini memang dikenal sangat nikmat. Apalagi kalau makannya dicocol sambal. Yuk intip resep khas dari Kepulauan Riau yang bisa dicoba di rumah. Bahan: 500 gram ikan tenggiri. 250 ml santan kental. 1,1/2 ons tepung terigu. 3 siung bawang putih yang dihaluskan. 1
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ea0e3f5d-0c3b-11ee-9ad7-4d5646794273 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
OtakOtak Ikan Tenggiri dan Sambal Kacang daging ikan tenggiri • bawang merah • bawang putih • putih telur • santan kelapa • tepung tapioka • garam • kaldu jamur 1 jam 30 menit Dapoer Neelam Otak - Orak Ikan Tenggiri ikan tenggiri • santan kental + 300 ml air es • sagu tani • garam • penyedap jamur • lada halus • gula pasir • putih telur 1 jam Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ebca291d-0c3b-11ee-9721-6a5168434a4c Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
DiIndonesia jenis ikan yang umumnya digunakan adalah dari jenis ikan tenggiri. Makanan ini dibuat dengan bungkus daun pisang yang kemudian dipanggang atau direbus. Di Indonesia jenis makanan otak-otak banyak dijumpai dan dibuat oleh masyarakat pesisir pantai. Ini kemungkinan karena untuk memanfaatkan bahan baku ikan laut yang melimpah.

Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID ec95386a-0c3b-11ee-b5e5-4c694d627751 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.

Caramembuat otak otak bakar: Campur daging ikan tenggiri, santan, bawang merah iris, lada, kaldu, gula, dan garam lalu aduk rata. Tambahkan putih telur, aduk rata lagi. Terakhir masukkan tepung sagu, aduk rata secara perlahan agar adonan tidak alot. Sisihkan. Ambil 1 lembar daun pisang, beri 2 sdm adonan, gulung dan sematkan ujungnya dengan lidi.
Otak otak merupakan hidangan yang diolah dari daging tenggiri cincang berbungkus daun pisang. Tidak hanya sebagai hidangan rumahan, cukup banyak orang yang mencari resep otak otak untuk jualan. Otak-otak termasuk salah satu makanan khas yang banyak dijumpai di Palembang dan Tanjungpinang. Jika di pulau Jawa biasanya disajikan dengan sambal kacang, di daerah asalnya otak-otak biasa disantap bersama cuko merah mirip kuah pempek. Ada beragam cara mengolah otak otak, mulai dari dibakar, digoreng, hingga dikukus. Yang pasti, makanan ini bisa dikategorikan healthy food mengingat ikan sebagai bahan utamanya memiliki beragam manfaat lewat kandungan gizinya yang melimpah seperti asam folat, omega 3, fosfor, kalsium, protein, dan berbagai vitamin. Tidak hanya tenggiri, saat ini banyak jenis ikan yang digunakan dalam resep otak-otak seperti ikan bandeng, ikan asin, ikan ciu, ikan gabus, ikan sarden, atau ikan tongkol. Bahkan ada pula yang membuat otak otak dengan daging ayam. Namun resep kali ini tetap menggunakan ikan tenggiri yang digiling sebagai bahan utamanya. Sebagai bahan adonan digunakan tepung tapioka, santan, putih telur, serta berbagai bumbu lainnya. Nah, berikut ini resep lengkap dan cara membuat otak otak bakar spesial ikan tenggiri. Resep dan Cara Membuat Otak Otak Bakar Spesial Ikan Tenggiri Prep Time 30 menitActive Time 30 menitTotal Time 1 jamCourse Main CourseCuisine IndonesiaYield 60 buahCalories 192kcal Bahan-Bahan Bahan Dasar Otak-Otak 500 gram Daging ikan tenggiri150 gram Tepung tapioka200 ml Santan2 butir Putih telur2 batang Daun bawang6 butir Bawang merah4 siung Bawang putih1 sendok teh Garam1 sendok teh Penyedap1 sendok teh Gula pasir1/2 sendok teh Lada putih bubuk2 sendok teh Air kapurDaun pisang Instruksi Cara membuat adonan otak-otak Tumbuk atau blender daging ikan tenggiri bersama bawang merah, bawang putih, dan air kapur hingga daun bawang hingga bersih. Iris wadah bersih. Masukkan gilingan ikan tenggiri, garam, penyedap, gula pasir, dan lada bubuk. Aduk hingga putih telur, tepung tapioka, dan irisan daun bawang. Aduk hingga santan sedikit sedikit sambil terus diuleni hingga rata. Cara membuat otak otak bakar spesial ikan tenggiri Bersihkan daun pisang dengan lap basah. Potong 1 sendok makan adonan ke atas daun, bungkus rapih dengan menstaples kedua otak-otak di atas api sedang. Bolak balik hingga matang merata di kedua otak bakar spesial ikan tenggiri siap disajikan. Tips Cara Membuat Sambal Kacang Bahan Sambal Kacang 100 gram Kacang tanah5 buah Cabe merah keriting1 sendok teh Garam1 sendok teh GulaCuka secukupnyaAir panas secukupnya Cara Membuat Sambal Kacang Untuk Otak-Otak Goreng kacang hingga atau blender cabe merah bersama garam dan gula. Setelah agak halus, masukkan kacang goreng lalu tumbuk kembali hingga mangkok bersih. Letakkan tumbukan kacang dan cabe yang telah halus. Siram dengan air panas dan cuka secukupnya. Baca berita pilihan lainnya di "Google News"
CaraMembuat Masakan Otak-Otak : 1. Campur bumbu dengan ikan giling, aduk rata 2. Kemudian masukan telur, santan, kanji, garam 3. Ambil sesendok adonan 4. Bungkus dengan daun kelapa. Sematkan lidi di kedua ujungnya 5. Panggang di atas bara api 6. Untuk variasi lain, bisa dikukus juga
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID eba0c7f4-0c3b-11ee-b6c5-715a43744268 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Otakotak Ikan Tenggiri Finally..!!!!! Padahal ukuran garamnya dah aku kurangi masih ngerasa asin. Kayaknya kalo resep-resep begini gula dan garam harusnya sesuai selera aja dehhkarena, kadang apa yang tercantum di resep nggak sesuai dengan selera dan kadar asin ato manis kita. Jadi lebih baik di sesuaikan sendiri aja Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID eba2e4a9-0c3b-11ee-9de0-445977535344 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. .
  • zkx5ksyncn.pages.dev/123
  • zkx5ksyncn.pages.dev/410
  • zkx5ksyncn.pages.dev/934
  • zkx5ksyncn.pages.dev/895
  • zkx5ksyncn.pages.dev/58
  • zkx5ksyncn.pages.dev/270
  • zkx5ksyncn.pages.dev/729
  • zkx5ksyncn.pages.dev/417
  • zkx5ksyncn.pages.dev/634
  • zkx5ksyncn.pages.dev/922
  • zkx5ksyncn.pages.dev/834
  • zkx5ksyncn.pages.dev/261
  • zkx5ksyncn.pages.dev/518
  • zkx5ksyncn.pages.dev/217
  • zkx5ksyncn.pages.dev/606

    • resep membuat otak otak ikan tenggiri bakar